Hej! Jestem dostawcą serii gorących garnków i wiem, że wielu ludzi jest w gorącym garnku, ale też chcę mieć oko na swoją dietę. Więc dzisiaj podzielę się wskazówkami, jak zrobić serię gorących garnków bardziej odpowiednią na dietę.
Po pierwsze, porozmawiajmy o bulionie. Rosół jest podstawą każdego gorącego garnka i może mieć ogromny wpływ na zawartość kalorii i sodu w posiłku. Tradycyjne bulion z gorącym garnkiem, takie jak pikantny bulion Syczuan lub bogaty bulion kostny, mogą mieć dość wysoko w tłuszczu i soli. Ale nie martw się, istnieje wiele zdrowszych opcji.
Jednym świetnym wyborem jest wyraźny bulion warzywny. Możesz zrobić to w domu, gotując na kilka godzin wiązki warzyw, takich jak marchew, seler, cebula i grzyby w wodzie. Jest bardzo łatwy i smakuje naprawdę świeże. Inną opcją jest lekki bulion miso. MISO to sfermentowana pastowa soi, która jest pełna probiotyków i ma wyjątkowy, pikantny smak. Wystarczy wymieszać małą pastę miso z wodą, a masz pyszny, niski - kalorii bulion.
Jeśli chodzi o składniki włożone do gorącego garnka, szczupłe białka są Twoimi najlepszymi przyjaciółmi. Zamiast tłuszczowych kawałków mięsa, takich jak mostek wołowy lub wieprzowe brzuch, idź na pierś kurczaka, indyka lub polędwicę wołowiny. Mięso te są niższe w tłuszczu i wyższe białka, co zapewni Ci dłuższe poczucia się pełnego. Owoce morza są również świetną opcją. Krewetki, przegrzebki i ryby mają niskie kalorie i wysokie w kwasach tłuszczowych omega - 3, które są dobre dla twojego serca.
Teraz spójrzmy na niektóre produkty z naszej serii Hot Pot. Mamy kilka naprawdę interesujących opcji, które mogą zmieścić się w diecie. Na przykład sprawdź naszeKlejąca piłka sezamowa ryżu. Te kulki są wykonane z kleistego ryżu i odrobiny wypełnienia sezamowego. Nie mają zbyt wysokiej kalorii, a sezam nadaje im ładny, orzechowy smak.
Kolejnym świetnym produktem jest naszSmażone wypchane kule rybne. Są wykonane z prawdziwych ryb, więc są dobrym źródłem białka. A farsz w środku dodaje trochę dodatkowego smaku bez dodawania zbyt wielu kalorii.
NaszKulki o smaku mątwysą również hitem. Mają ten wyjątkowy smak mątwy i mają stosunkowo niską zawartość tłuszczu. Możesz po prostu włożyć je w gorący garnek i cieszyć się pysznością.
Warzywa są konieczne - mieć w diecie - przyjazny gorący garnek. Mają niski kalorie i wysoko w błonnikach, witaminach i minerałach. Załaduj na liściaste zielenia, takie jak szpinak, jarmuż i bok choy. Zieloni są pełne przeciwutleniaczy i mogą pomóc zwiększyć układ odpornościowy. Warzywa korzeniowe, takie jak słodkie ziemniaki i marchewki, są również świetne. Dodają naturalną słodycz do gorącego garnka i są dobrym źródłem złożonych węglowodanów.
Jeśli chodzi o przyprawy, bądź ostrożny. Wiele tradycyjnych gorących garnków, takich jak olej sezamowy i sos hoisin, może mieć wysoką liczbę tłuszczu i cukru. Zamiast tego spróbuj zrobić własne przyprawy. Możesz wymieszać sos sojowy z odrobiną octu, czosnku i imbiru, aby uzyskać prosty i aromatywny sos do zanurzenia. Lub, jeśli lubisz trochę ciepła, dodaj trochę płatków chili lub sriracha.
Klucz jest również kluczowy. Łatwo jest się ponieść, gdy siedzisz przy gorącym garnku, ale staraj się pamiętać o tym, jak dużo jesz. Użyj mniejszych płyt i misek, aby kontrolować swoje porcje. I nie zapomnij robienia przerw między ugryzieniami, aby dać ciału czas na pełne.
Jeśli masz imprezę na gorąco, możesz również ustawić zdrową stackę jedzenia. Wyłóż kilka świeżych warzyw, szczupłych białek i niskokalorycznych bulionów. Zachęcaj gości do tworzenia własnych zdrowych kombinacji gorących garnków. To fajny sposób na cieszenie się gorącym garnkiem, a jednocześnie mieć oko na dietę.
Oprócz samego jedzenia, sposób, w jaki gotujesz gorący garnek, może również wpłynąć na jego dietę - życzliwość. Spróbuj parować lub gotować składniki zamiast je smażyć. Smażenie dodaje dużo dodatkowych kalorii i tłuszczu. A jeśli używasz gorącego garnka z wbudowanym - w grillu, uważaj, aby nie zwariować zbyt dużego jedzenia, ponieważ zwęglone jedzenie może zawierać szkodliwe chemikalia.
Porozmawiajmy teraz o popularnych mitach o gorącej doniczce i diecie. Niektórzy uważają, że gorący garnek jest zawsze niezdrowy z powodu wysokich - grubych bulionów i mięs. Ale, jak widzieliśmy, istnieje wiele sposobów, aby uczynić z niego zdrowy posiłek. Innym mitem jest to, że nie możesz cieszyć się gorącym garnek, jeśli jesteś na diecie. To po prostu nieprawda! Dzięki właściwym wyborom nadal możesz mieć pyszny i satysfakcjonujący gorący garnek, pozostając na dobrej drodze do diety.
Tak więc, jeśli szukasz sposobu na cieszenie się gorącym garnkiem bez wykorzystywania diety, wypróbuj te wskazówki. A jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami z serii Hot Pot, chcielibyśmy usłyszeć od Ciebie. Niezależnie od tego, czy jesteś właścicielem restauracji, który chce dodać zdrowe opcje do swojego menu, czy osobą, która uwielbia gorący garnek i chce jeść lepiej, mamy dla Ciebie produkty. Skontaktuj się z nami, aby rozpocząć dyskusję na temat zamówień i sprawić, by zdrowy gorący garnek był razem rzeczywistością.
Odniesienia
- American Heart Association. (2023). Wytyczne dietetyczne.
- Światowa Organizacja Zdrowia. (2023). Wytyczne dotyczące diety, odżywiania i zapobiegania chorobom przewlekłym.